Le binaire n’est pas langage, pas plus que les lettres “abcdefghijklmnopqrstuvwxyz”.
Vous pouvez utiliser ces lettres pour représenter certains mots italiens, français, anglais, un nom propre (sans langue), le label d’un immeuble (sans langue encore) ou un chiffre latin.
Que veut dire “les gosses” ? Pour la même combinaisons de lettres, cela signifie “les enfants” avec la convention française européenne, et “les couilles” avec la convention québéquoise.
Pour le binaire c’est pareil, ce que veut dire un octet dépend de la convention que vous avez choisie.
Par exemple, que signifie la suite d’octets ?
1100001 1100010 1100011 1100100
Bah rien. Mais on peut lui donner un sens en lui appliquant une convention.